Курс предполагает приобретение теоретических и практических научных знаний о дисперсных системах и поверхностных явлениях, возникающих на границе раздела фаз, процессах адгезии, адсорбции, смачивания и коагуляции и электро-поверхностных явлениях в дисперсных системах и играет фундаментальную роль в современной медицине, биологии, биохимии, технологии производства сырья, продуктов питания и товаров различного назначения